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   成都平原這種特殊的因釀酒所形成的微生物環境,需要長期不間斷地培養,加之特殊的38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色地質、土壤、氣候條件等等,加上窖池的長期連續使用,方能形成38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色真正的好酒。川流醉酒的窖池至今已達到近百年的歷史。  

(1)

   川流醉酒的釀制工藝與榮獲美38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色國舊金山巴拿馬萬國博覽會金獎的中國酒類大王“五糧液”的釀造工藝完38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色全相同。其古法釀造技藝,自明清代傳承至今而未曾改變。

(2)

  應當承認,釀酒業的技術進步比較緩慢,特別是在高級名酒的38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色生產上。蓋一種高貴品味的形成,本身就是經年累月傳承的結果。此種現象,不僅中國,全世界莫不如此。

(3)

  川流醉酒的技術進步,更多方面是圍繞提高38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色酒品質量,而非減輕勞動強度、提高生產效率來進行。這也是高檔奢侈品的普遍特征。“川流醉酒”的主要釀造過程為38ccc国产在线观看,62hh.com在线电影,四房色色原糧發酵、蒸餾、儲存和勾調,一個完整的釀造過程時間較長。

來源:      時間:2020-11-25 06:48:31
 
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